Montepulciano d’Abruzzo DOP Riserva
Biologico, Vegano, Biodinamico
ZONA DI PRODUZIONEProvincia di Chieti e Provincia di Teramo
TIPO DI TERRENOdi medio impasto argilloso ed esposizione sud est
TECNICA DI VINIFICAZIONEraccolta a mano, pigiatura in vasca, macerazione per 7/15 giorni a temperatura controllata 24/26 gradi.Salassata per il 15/20% così da ottenere maggior pienezza, estratto e colore.
AFFINAMENTOAffinamento in serbatoio d’acciaio per almeno 6 mesi e poi 2 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEdal colore rosso rubino con buona intensità e tonalità che va verso il granato, al naso intenso e complesso con note oreali di rose rosse,frutta matura rossa, ribes , more e sentori di leggera speziatura. In bocca immediato l’ingresso. morbido ed abbastanza tannico, sapido,con un finale nel cavo orale deciso ed una sensazione retronasale completa ed appagante.
GRADAZIONE15°.
Disponibilità Immediata
Euro 21,00