Brut - Pietramore Shop

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Pietramore
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VINO SPUMANTE EXTRA BRUT TREBBIANO   "NATURE"
Biologico, Vegano, Biodinamico, senza solfiti aggiunti


ZONA DI PRODUZIONE
provincia di Chieti, comune di Orsogna

TIPO DI TERRENO
terreno di medio impasto sciolto ed esposizione nord ovest

ALTITUDINE
350 metri s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
tendone

PERIODO DI RACCOLTA
prima decade di settembre.

SPUMANTIZZAZIONE
metodo charmat martinotti, presa di spuma 50gg.

TECNICA DI VINIFICAZIONE
Raccolta accurata a mano delle uve nella prima decade di settembre. Pigiatura e macerazione con le bucce per ca 12 ore. Il mosto viene posto a fermentare con lieviti spontanei.

AFFINAMENTO
3 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Giallo paglierino con riflessi verdolini, a naso intenso e persistente . Il suo profumo è persistente, fruttato con nota di crosta di pane. Il sapore è sapido, equilibrato, armonico con richiami alla frutta matura

GRADAZIONE
13,5°.
.
         

Disponibilità Immediata
Euro 13,00     








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